Ce billet est ma contribution à la 11ème édition de Blog Appétit, l’évènement culinaire de la blogosphère. Le thème aujourd’hui est « salers » avec comme objectif de cuisiner un met alliant à la fois la viande de salers et le fromage.
De mon coté, bien que je sois une grande fan de la viande de salers, ce sera sans la viande. J’ai imaginé cette tartine gourmande hier soir en me disant que le fromage de salers allait bien se marier avec la pomme et la figue. Mon instinct de gourmande n’a pas failli, le mariage fonctionne particulièrement bien. Un peu de graines de sésame pour croustiller et le tour est joué.
C’est une vraie tartine gourmande et pleine de saveurs, pour un en cas, un déjeuner ou un dîner léger.
Vive le Salers !
Tartine gourmande pomme figue salers et graines de sésame
Ingrédients pour 2 tartines
2 tranches de pain de campagne.
1 pomme
1 figue séchée
1 morceau de Salers
2 cuil. à café de graines de sésame
Préchauffez votre four à 210°C.
Lavez la pomme, évidez-la puis coupez-la en tranches en gardant la peau.
Faites cuire les tranches de pomme 1 minute dans votre four à micro-onde en les retournant à mi-cuisson.
Coupez la figue en très petits dés.
Faites griller le pain dans un grille pain.
Disposez les tranches de pomme sur chaque tartine.
Ajoutez les dés de figues, le salers coupé en copeaux puis les graines de sésame.
Enfournez pour 5 minutes environ
Dégustez.
En saison, n’hésitez pas à utiliser des figues fraîches.
Produits utilisés
Graines de sésame issues du commerce équitable et disponible sur Comptoir Ethique
Une petite tartine pour ce midi me conviendrait bien.
Rédigé par: mamina | 05 juin 2007 à 11:33
Il faut toujours suivre son instinct, n'est-ce pas ?
Rédigé par: Ester | 05 juin 2007 à 11:51
Sans la viande pour moi aussi!
Rédigé par: Lisanka | 05 juin 2007 à 12:07
il est top ton nouveau blog ! gros baisers
Rédigé par: Christie | 05 juin 2007 à 12:30
une bien jolie tartine que je vais réaliser sous peu!
Rédigé par: anne | 05 juin 2007 à 12:40
Oops, my French is so bad--my other post referenced meat. But melted cheese over figs and apples is just as good! Tres bon!
Rédigé par: Carolyn | 05 juin 2007 à 13:07
Je répète et confirme : vive le Salers et ses tartines
Rédigé par: Manu | 05 juin 2007 à 13:41
simple et bon,.. comme j'aime!
Rédigé par: lory | 05 juin 2007 à 14:50
C'est une très bonne idée cette tarine. A la fois légère, facile à faire et très appétissante. Bravo.
Rédigé par: _Dali_ | 05 juin 2007 à 14:51
Nickel, y'a plus qu'à aller acheter le fromage !
Rédigé par: lilizen | 05 juin 2007 à 15:59
Ca a l'air fameux tout ce mélange de saveur!
Rédigé par: omelette | 05 juin 2007 à 16:08
Powered, cranberries etc. Vous manquez d'identité pour vous appropriez l'anglais comme çà???? Pour bien paraître vous n'avaez qu'à bien parler français... c'est simple!!!
Rédigé par: Éric Harvey | 12 octobre 2007 à 05:15