Le blog "Cuisine Ethique" a déjà 2 mois et demi.
Merci mille fois pour votre accueil chaleureux, à la fois dans vos commentaires et sur vos blogs.
Il est temps de créer un index des recettes que je tacherai de mettre à jour régulièrement.
Excellent week-end à vous.
Cakes, gâteaux et desserts
Carrés au chocolat blanc, sucre muscovado et noix du Brésil
Brownies au sucre muscovado et aux éclats d’amandes
Mini financiers au chocolat à l’orange
Cake à la mangue séchée et aux écorces d’orange
Crumble aux pommes et au sucre muscaovado
Cake à la banane, miel et amandes
Gâteau au chocolat et au café sans farine
Petits pots de crème à la fleur de macis
Banane écrasée au sucre Muscovado
Dip et tartinades
Faux houmous de lentilles corail
Popadums et son dip au yaourt coriandre et noix de cajou
Riz
Riz complet à la semoule de chou romanesco et aux pistaches
Riz Hom Mali à la pâte de curry vert
Galettes de riz au pesto et aux pignons de pin
Légumes secs
Salade de poix chiches, carotte et harengs fumés
Velouté de lentilles corail aux patates douces
Quinoa
Velouté de carottes fenouil topinambours et quinoa
Galettes de quinoa aux courgettes et au piment d'Espelette
Gratin de purée de carottes au Quinoa
Graines de sésame
Tartine gourmande pommes figues Salers et graines de sésame
Pâtes bio au quinoa
Salade de pâte bio au quinoa, feta et tomates séchées
Polenta
Gâteau à la polenta et à l’orange
Frites de polenta au gomasio et au piment d’Espelette
Divers
Oignons caramélisées au vinaigre balsamique et sucre muscovado
Sablés au comté et aux graines de sésame
Lassi rose aux fleurs d'hibiscus et aux groseilles
Noix du Brésil grillées au thym et au romarin pour l'apéritif
Haricots rouges
Bravo ! Et longue vie à ce blog qui me donne envie de manger éthique un peu plus souvent...
Rédigé par: lorette | 14 avril 2007 à 15:36
Bravo pour cette initiative et en espérant qu'elle continue encore longtemps!
Rédigé par: julie | 07 mai 2007 à 17:31